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February 29 L'Education pour un développement durable : un concentré pour tout maîtriser !L'Université virtuelle "Environnement et Développement durable" (UVED) vient de publier un ouvrage numérique, en libre accès sur l'internet, intitulé « Introduction à l'Environnement et au Développement Durable ». L'ouvrage constitue une véritable introduction aux Sciences de l'environnement et du développement durable. Près de 80 scientifiques, tous experts dans ce domaine, ont participé à sa conception. Destiné aux étudiants ainsi qu'au public averti, cet ensemble, unique en France, s'avère également un excellent outil de formation pour les enseignants du primaire et du secondaire. Il est en libre accès sur le portail de l'UVED : http://www.uved.fr/index.php?id=270" Contact : Alain-Hervé Le Gall Information & Culture Scientifiques et Techniques CAREN alain-herve.le-gall@univ-rennes1.fr February 25 S'alimenter... un article qui peut vous intéresserVoir ici un point de vue :
Un point sur l’alimentation : le respect de l’environnement a t-il des limites ?
Cosmétiques et aliments... Eviter d'accumuler les toxiques !Mes élèves ont envie de faire l'autruche... Vous aussi ?!...Partout on nous parle d'effets toxiques, de cancers, de pollutions, de dérèglements des grands équilibres planétaires. Ce n'est pas demain qu'on habitera sur la planète Mars et je ne veux pas penser à une bombe nucléaire qui ferait table rase du principal problème : "L'H..." alors comme on vit, que la Vie est plus forte que tout et qu'il vaut mieux se gonfler la tête d'idées positives, mettons tous les atouts de notre coté ! Les prix flambent : Evitons les produits "raffinés" qui enrichissent les industriels et ne sont en rien bénéfiques à long terme, réorganisons-nous, choisissons nos priorités pour une fois en appliquant les conseils qu'on prodigue aux grandes groupes internationaux : Voyons les bénéfices à long terme et prenons pour enjeu de changer nos habitudes ! Commençons par fuire les additifs, conservateurs, .... trop souvent présents dans nos assiettes et dans nos cosmétiques ! Qui sont-ils ? Pourquoi n'en entendons-nous pas parler ou si peu ? Pourquoi les éviter ?... QUI ? * Famille des parabènes : methyl-, ethyl-, butyl-, propyl-, isobutyl-… ou encore arahydroxybenzoate de methyle, et de propyle, d’ethyle, etc... utilisés dans les médicaments ou encore les conservateurs E215, E216, E217, E218 (dans les ketchups, mayonnaise, sauces salades…) : Rôle --> Conservateurs (anti-moisissures) POURQUOI sont-ils si peu cités ? Les études scientifiques indépendantes et suffisamment longues (une ou plusieurs dizaines d’annees à cause du déclenchement très longs des cancers) sont trop rares mais on peut quand même conclure que bon nombre de ces produits sont cancerigènes (BHA et BHT pour l'estomac, Benzethonium chloride, ..) ou perturbateurs endocriniens (risque de stérilité, de maladies métaboliques...) Les intérêts financiers et "therapeutiques" visibles a court terme sont plus important que la sante a long terme des consommateurs, Le renouvellement des composants est supérieur à la durée d'une étude sanitaire valables et son coût n’est pas supporté par les firmes cosmétiques, Les consommateurs, jusqu'ici et encore, cela dépend du niveau social, ont une très forte tendance à guérir plutôt que prévenir, POURQUOI LES EVITER ? Parce qu'ils sont dangereux pour notre santé... Voir ces documents (le 2e est issu d'un manuel de 2de) que je propose à mes élèves de seconde : Ce n'est pas la dose dans un produit qui dérange puisqu'ils sont, d'après les études, en dessous des seuils de tolérance, mais la(ou plustôt les) dose(s) inférieures aux seuils de tolérance dans les cosmétiques, les matériaux de construction, les ondes des portables, les ondes Wifi, le rayonnement magnétique des écrans, les produits alimentaires... Ces cocktails détonnants commencent à faire des ravages : Il s'appellent parkinson, skizophrénie, stérilité masculine, cancers du colon, du sein... Mais comme les études ne l'ont pas prouvé... CONCLUSION : Une de mes élèves mettait le doigt de manière assez humoristique sur un cliché : Pourquoi les partisants du bio font-ils "pas propres sur eux", négligents dans leur tenue vestimentaires, parfois adeptes des "rasta" ? On peut faire attention à ce qu'on mange, ce qu'on porte, ou ce qu'on consomme... Sans pour autant en arriver là !En effet ce n'est pas forcément agréable de sentir la transpiration après une bonne séance de sport mais une bonne douche avec un savon aux huiles naturelles est un «remède» sain alors qu’un déodorant anti-transpirant, non. Faisons acte de BON SENS, agissons raisonnablement, de manière responsable en choisissant ce qui, dans le «progrès» est réellement bon pour nous ! Pourquoi doit-on suivre les conseils de la pub ? Ou de la mode ?... Oui, même un ado peut comprendre ça ! En effet, on peut chercher des produits naturels pour se laver et prendre soin de son corps, pour manger ! Bien à vous ! February 22 Consommer le milieu naturel : Les poissons !Aujourd'hui, voici une liste des espèces de poissons qu'il faut laisser chez le poissonnier (ou dans les congélos des hypermarchés) :
Les poissons sauvages suivants (dans l'ordre alphabétique) :
La suite au prochain numéro ! ....
... Quelques liens malgré tout :
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